Kaasjeskruid

Wat leven we in bijzondere tijden.  Voor 2019 had ik bijvoorbeeld nooit verwacht om een lockdown mee te maken, of een avondklok en andere ingrijpende maatregelen.  Soms heb ik het gevoel in een Netflix serie te leven

Maar ik merk dat mensen veerkrachtig zijn. Ondanks onzekere tijden staan we elke dag weer op en gaan we weer verder met ons leven. En dat is maar goed ook.

Als ik me zorgen maak over de toekomst kijk ik om me heen. Ik zie dan een altijd terugkerende kringloop in de plantenwereld. Een plantje wat even verpieterd lijkt maar opeens weer terugkomt in volle glorie na een enorme plensbui. Een plant die totaal verdwenen lijkt te zijn na een strenge winter en dan opeens…..bloeit ze weer in de lente. De natuur vertelt ons zoveel over ons bestaan als we er naar kijken en luisteren.

Nu wil ik jullie graag vertellen over het Groot Kaasjes kruid. Kort samengevat is het Groot Kaasjeskruid een plant met veel slijmstoffen als inhoudsstof waardoor het goed ingezet kan worden bij luchtwegklachten omdat het een verzachtende werking heeft op de slijmvliezen.

De Nederlandse naam Kaasjeskruid wijst op de vorm van de vruchtjes die op platte kaasjes lijken.  De wetenschappelijke naam is “Malva Sylvestris”.  Malva is afgeleid van het Griekse malacos wat zacht betekent.  Sylvestris betekent “in het bos groeiend”.  Maar tegenwoordig groeit dit kruid ook op andere (zonnige) plekken. Ze staat ook op dijken en in bermen en grasland.  Ze houdt van bewerkte stikstofrijke grond.

De roze bloemen van het Kaasjeskruid bloeien van mei tot ongeveer oktober.  Ze is een tweejarige/overblijvende plant.  De stengel en het blad zijn licht behaard.  Het blad is handlobbig gezaagd.  Ze wordt ongeveer 0.20-0.70 hoog.  De vruchtjes zijn kleine ronde platte kaasjes.

Het kruid heeft de eigenschap om veel nitriet in het blad op te nemen.  Daarom is het beter om de plant niet te oogsten in de buurt van sterk bemeste gronden als je het medicinaal of voor een salade wilt gebruiken.

Als je het Groot Kaasjeskruid wilt vermeerderen kun je dat doen vanuit het zaad. Laat de bloemen dan aan de plant zitten zodat zich in het najaar zaad kan vormen.  Het zaad oogst je op een droge dag. Dit doe je in verband met eventuele schimmelvorming. Laat het zaad dan nog meer drogen voor je het zaad donker en droog opbergt door het bijvoorbeeld even verspreid op een plaat te leggen op een veilige plek.

De inhoudsstoffen van het Groot Kaasjeskruid zijn allereerst slijmstoffen.  Dit is de belangrijkste geneeskrachtige inhoudsstof en dit vind je het meest in de bloem en de bladeren. Daarnaast bevat dit kruid o.a.  looistoffen, flavonoïden en vitaminen A, B en C.

De werking is vooral verzachtend op de slijmvliezen van mond, keel en longen (ontstekingsremmend) en het helpt bij droge kriebelhoest (prikkelverzachtend).  Ook werkt het kruid laxerend. Daarom zou het o.a. prima ingezet kunnen worden bij een slijmvliesontsteking, kriebelhoest, bronchitis maar ook eczeem.

Je gebruikt hierbij de bloemen en de bladeren van het kaasjeskruid voor de geneeskrachtige werking. Hierbij maak je een koude bereiding met water voor omslagen bij eczeem.  Koud water is belangrijk, want in heet water lossen de slijmstoffen op.

Als je de bloemen van het Groot Kaasjeskruid in water laat weken (1-2 uur) zul je merken dat het water wat slijmerig wordt.  Dit zijn dus de slijmstoffen die voor de geneeskrachtige werking zorgen.

De bloemen en de jonge bladeren van het Groot Kaasjeskruid kun je eten.  De jonge bladeren kun je rauw eten. Je snijdt ze dan fijn voor in de salade. De bloemen zijn vrij mild van smaak en zorgen ook nog voor een fleurige vrolijke tint bij de gerechten die je klaargemaakt hebt.

Let op:  Bij uitwendige toepassing kan het blad wondheling afremmen.  Hou hier dus rekening mee als je dit bijvoorbeeld gaat toepassen d.m.v. een omslag/kompres .